O knize: 2005 / Obezita je nemoc, nemoc, která se vyznačuje nadměrným hromaděním tuku v těle. A toto nadměrné nahromadění je zdraví nebezpečné. Jen za posledních 10 let se ve vyspělých zemích počet obézních pacientů zdvojnásobil. Vezměme nyní v úvahu pouze následující fakta: obézní lidé umírají na cukrovku 4krát častěji než ti, kteří mají normální tělesnou hmotnost, na ischemickou chorobu srdeční - 2krát častěji, na cholelitiázu - 2–2,5krát a na cirhózu játra - 1,5–2krát. Průměrná délka života obézních lidí je v průměru o 10 let kratší než u všech ostatních. To objasňuje, proč se nyní spalování tuků stalo tak naléhavým problémem..